Потом на вывеске иностранный аналог заменили «реставрацией» или «ресторацией», а позднее — хорошо знакомым нам «рестораном» https://restorandejavu.ru/menu/holodnye-zakuski/
Но где восстановление прежнего и утраченного, а где — место, где можно пообедать? Что восстанавливают в ресторане?
Ресторан – это слово французского происхождения, которое можно перевести как «кормить, укреплять» https://restorandejavu.ru/menu/deserty/
На данный момент — это понятие имеется во многих языках мира, обозначая заведения, где подают пищу https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/
Идею Буланже оценили, в заведение активно шёл народ, а слава о его необычной вывеске сохранилась до наших дней https://restorandejavu.ru/sale/zhivaja-muzyka-po-vyhodnym/
Из переделанной цитаты родилось слово «ресторан», которым теперь называют место, где можно восстановить утраченные силы и порадовать желудок https://restorandejavu.ru/menu/garniry/
Высокий уровень обслуживания: официант принимает заказ, рекомендует блюда, следит за подачей и сменой посуды https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/
Администратор контролирует качество сервиса https://restorandejavu.ru/menu/pasty/
Наличие меню https://restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/
Он переделал евангельское воззвание Матфея и повесил над дверью вывеску на латыни: Venite ad omnes qui stomacho laboratis et ego vos restourabo https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/
В переводе это значит: «Придите ко мне все страждущие желудком, и я вас восстановлю» https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/
Кстати, первый ресторан в привычном для нас виде появился во Франции только в 1782 году https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/
Его открыл мсье Бовилье https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/
В этом ресторане гости в роскошной обстановке сидели за отдельными столиками, их обслуживали официанты, а у самого заведения были установлены часы работы https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/
В последнее время на международном уровне активно обсуждается вопрос соответствия заведений статусу «ресторан» https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/
В частности, во Франции предлагалось лишить этого статуса более 30% заведений, поскольку они используют полуфабрикаты высокой степени готовности, подвергая их минимальной термической обработке перед подачей https://restorandejavu.ru/kontakty/
Такой подход противоречит традиционным стандартам ресторанного дела, где блюда должны проходить полный цикл приготовления непосредственно на кухне заведения https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/
В случае несоответствия концепции таким критериям предприятия могут быть переквалифицированы в кафе или закусочные https://restorandejavu.ru/menu/detskoe-menju/
|
匿名
發表於 昨天 23:53
/1 
